ecobaiの嬉しい食材日誌

農産物の土づくりを通してふれ会った、生産者との日々のやりとりを綴ります。

2013-05-01から1ヶ月間の記事一覧

半島の温かい風@鹿児島県薩摩半島

5月は長い出張です。 まずは鹿児島阿久根へ。 薩摩半島(鹿児島の西側)の北部、熊本寄り。 ここの魚は旨い!と鹿児島県人が言います。 頂いたのは漁協が経営する食事処で「タカエビ御膳」 これだ! タカエビとは別名「薩摩甘エビ」とも呼ばれる、おいしー…