今日は七夕。そして「そうめんの日」 本格的な夏を迎える前の梅雨の時期。久しぶりに長崎を訪れました。 知人から紹介頂いた、「手延十六雑穀麺」の生産メーカーさん訪問です。 この長崎島原は日本三大手延べそうめん生産地。 三大とは播州、三輪、そしてこ…
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