ecobaiの嬉しい食材日誌

農産物の土づくりを通してふれ会った、生産者との日々のやりとりを綴ります。

2013-02-03から1日間の記事一覧

漬物用干し大根@鹿児島県南九州市頴娃町

頴娃(えい)町と読みます。 ここは特攻隊、武家屋敷で有名な知覧のすぐ南。 日本一の生産量、えい茶の故郷。 三代続く「下窪勲製茶」の健一郎さんと茶畑で栽培談義を楽しんだ後、 車中から見えたピラミッドのような建物。 東シナ海に向かって無数に建ってる…