ecobaiの嬉しい食材日誌

農産物の土づくりを通してふれ会った、生産者との日々のやりとりを綴ります。

2013-02-07から1日間の記事一覧

たにかどさんの黒豚@鹿児島県指宿市

東京から鹿児島へ。 生産者を巡る視察ツアーで伺いました。たにかど農場さん。 エコバイの事業の一つでもある「生産地と消費者を結ぶ」事。 これはお客様の何気ない一言からスタートしました。 「どうしてこんなに美味しいのですか?一度畑に伺ってお話をし…