ecobaiの嬉しい食材日誌

農産物の土づくりを通してふれ会った、生産者との日々のやりとりを綴ります。

2013-10-07から1日間の記事一覧

伝統の技(農業)@熊本県八代市

9月の九州。 さすがにまだまだ残暑厳しい頃でした。 八代と言えば「塩トマト」の名産地。 海抜0メートルの畑には、自然と海水が沸いてきて・・・ 農業にとっては致命傷。 塩基障害が出て、作物がスクスクと成長できない。 普通ならあきらめてしまう畑なの…